繁盛店への道

仕事柄、飲食店様へ出向くことが多いです。食べ物を扱うところはゴキブリやネズミ等の害虫が発生しやすいからです。

開業した飲食店のうち、１０年後に残っているお店は約１割程度だそうです。１０年後には多くのお店が無くなっているという事実。

飲食店経営の厳しさはわかっているつもりです。集金や駆除作業に伺ったところ、店がこつぜんと無くなっていたりすることも経験しています（笑）。まったく笑いごとではありませんが。

害虫駆除をご依頼されるお店のほとんどがやる気のあるお店です。必死に頑張っておられる様子が肌で感じられます。やはり、厨房や客席に害虫がうろうろしているのはほっとけないところでしょう。

こういったお店（お客様）に対して、仕事をしっかりやること以外で何か応援できることはないだろうか？やはり、少しでもかかわりを持ったお店を応援したくなるのは自然のことだからです。

最近ささやかながらの応援として行っているのが、お客として食べに伺って口コミサイトで応援コメント入れることです。

さすがに、対応が悪かったり、不味かったり、サービスが酷いお店には、いくらお客様とは言え応援コメントを投稿することはありませんが…（笑）

クチコミのトレンドはグーグルマップでしょう。マップで場所を調べるついでに閲覧できるし、良いクチコミも悪いクチコミも書かれているので信頼度も高そうです。自分でもお店探しの際は、もっぱらグーグルマップのクチコミを参考にしています。

繁盛店になるには、美味しい料理と良い接客は大前提です。向上心を持って美味しい料理を提供していけば自然とお客が増えるだろうと思うのは間違った考えです。美味しい料理はお店選びの際の一部分でしかありません。また、食べに訪れたことが無い人に美味しさを伝えることはできません。

仮に来店され、お客が満足したとしても次の来店に繋がるとは限りません。星の数ほど飲食店があるからです。飲食店に限らずどんな商売でもお客は自然と減っていくものなので、それ以上に新規のお客を増やすしかありません。

ではどうすればよいでしょうか？そのためには、お店の事を思い出してもらうことが重要かと思います。

その一手として、こうしたグーグルマップの口コミサイトを利用しない手はありません。

クチコミの数は多いほど良く、クチコミの数が多いとお客様は人気店と認識して訪れてみたくなるでしょう。正のスパイラル（好循環）の流れに持っていくことが大切かと思います。

実際に来店されたお客様にクチコミ投稿をお願いすることは、いい方法ではないかと思います。

　　⇒ユーザーがクチコミを書くためのリンクを作成する

ただし、クチコミを投稿してくれたら割引券を差し上げるとか、ドリンク１杯サービスしますとかの行為は、グーグルマップの規約により絶対にしてはいけません。

　　⇒マップユーザーの投稿コンテンツに関するポリシー

クチコミの数が増えれば当然ネガティブなクチコミも投稿されるでしょうが、それもわずかな比率なら、「そんなお客もいるよなぁ」くらいで目立つことはありません。

ネガティブなクチコミに対しては、返信機能を使い、「この度はこちらの不手際で不快な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。ご指摘いただいた点については、早急に改善いたします。貴重なご意見をお寄せいただきありがとうございました。」

と真摯な対応を行いますと、”やる気のあるきちんとしたお店だな”と、他のクチコミユーザーに対して好印象を持ってもらえ、新規の来店に繋がるのではないでしょうか。

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お客様におかれましては、しっかりとした害虫駆除を行い、害虫の居ない環境を保ってまいります。やる気のあるお店には是非とも繁盛店になっていただきたく思います。

この時期のスズメバチの巣

現在の巣は直径１０ｃｍ程度で、ちょうどソフトボールくらいのサイズです。

今後、秋に向かって一気に大きくなり、ハチの数が殖えます。

このように木の中ほどに巣を作ることが多く、スズメバチがうろうろしていたら巣があるかもしれません。

庭木を剪定する際、ハチの巣の存在に気付かずに刺されるケースが最も多いようです。

ハチが複数匹飛んでいたら、近くにハチの巣が無いことを確認してから、庭木の剪定を開始することが重要です。

クマネズミの日常生活

天井裏のクマネズミを撮影しました。





その後、全てのクマネズミを駆除しました。

厨房機器内部のチャバネゴキブリ

キクノヨでは、厨房内のチャバネゴキブリを駆除するために機器の分解を行い、内部にベイト剤を設置します。

なぜかと言うと、そこにチャバネの巣があるからです。

 コールドテーブルの天板外し

非常に手間と時間がかかりますが、しっかりやっておかないと繁殖力の強いチャバネは、この時期あっという間に殖えてしまいますので。

食洗機の内部

ここまでやる業者は少ないと思います。

特に最初に、徹底的にチャバネの巣を叩いておけば、その後のチャバネの発生数は大幅に減ります。

ハチ駆除の時間帯について

キクノヨでは、ハチとハチの巣の駆除を行う時間帯は、１７：３０以降とさせていただいています。

理由として、日中はハチの大半が不在だからです。日中は、ハチはエサや巣の材料探しに飛び回っています。こうしたハチの労働は夕方になると終わりを迎え、巣に戻ってきます。

例えば、日中にハチと蜂の巣を取り除いたとしても、その後、続々とハチが巣へ戻ってきます。ハチは巣が無いことがわかると、残ったハチで再び巣を作りはじめます。これでは中々駆除が完了しません。

そういった理由により、１７：３０以降に駆除作業を行うことで、短時間且つ、一回の作業で駆除が完了できます。

尚、キクノヨでは、同一敷地内でしたら巣が複数個あったとしても、巣ひとつの駆除料金と同じとなっています。たとえ高所の巣であっても料金は変わりません。

また、ご希望により、駆除したハチの巣以外に他のハチの巣がないか調査します。もしハチの巣が見つかったら無料サービスとして駆除を行っています。

急ぎのケースが多いハチの駆除は、わかりやすい料金体系がよいと思います。

新築での害虫駆除

新築物件での害虫駆除のご依頼が意外と多くあります。

新築なのに室内に害虫が発生するのです。その多くはゴキブリ類やムカデ類（徘徊害虫）となっています。

古い建物ならまだしも、まさかピカピカの新築で…！？

古い家での害虫の発生は多少は大目に見るとしても、ピカピカの新築での害虫の発生は、違った意味でショックが大きいものです。

たとえ新築といえども虫が侵入してしまう隙間はけっこうあります。キクノヨではそこを徹底的に調査し、封鎖することにより害虫の侵入を防ぎます。

薬剤で駆除するのでは無く物理的に封鎖しますので、害虫には半永久的な効果があります。正確には害虫駆除というより害虫侵入防止策ということになります。

たとえ家の周りにムカデが１万匹居たとしても、侵入防止策がキッチリなされていれば、室内でムカデに遭遇してしまうことはありません。ただし、庭やベランダには発生します。

キクノヨでは、たった１回の半日作業で害虫をしっかりブロックできます。万が一の再発保証も付帯しています。

築年数が経っている隙間の多い家でも改善できます。というより、古い家のほうがご依頼は多いです。当然、作業時間は新築よりかかりますが、古い家でも徹底調査＆封鎖でしっかりブロックできます。古い家も再発保証付帯しています。

害虫駆除も保証付帯へ

キクノヨでは、これまでネズミ駆除やイタチ駆除で再発保証を付帯してまいりましたが、ゴキブリやムカデの駆除でも保証をできる限り付帯したいと考えています。

修理に出した車や機械が、しばらくして壊れてしまって悔しい思いをしたことがありますか？私はあります。これなら修理にだすんじゃ無かったと…

中古の機械はいつ壊れてしまうかわからない部分があり、し方ないとは言え、やはり、お金を払って修理に出した以上、最低１年くらいは保証がほしいところです。

害虫駆除でも同じことだと思います。すぐに害虫が再発してしまったら、ご依頼者にしてみたら悔しい思いをするのではないか？

保証制度はリスクはありますが、ここはやはり、信頼信用第一でやっていきたいと思います。

おかげ様で、害虫駆除の経験値を積み上げ、駆除スキルのほうも更に向上しましたので、それほど再発しないのではないかと思います。

環境により再発保証が付けられない場合があるとは思いますが、できる限り害虫駆除後の保証付帯を目指してまいります。